Сегодня: г.

Диетологи: в зеленых листовых овощах есть полезный сахар

Диетологи: в зеленых листовых овощах есть полезный сахар

В зеленых листовых овощах содержится сахарная сульфохиновоза. Ее употребляют бактерии, грибы и другие живые организмы. Этим же ферментом питаются полезные кишечные бактерии, которые не дают вредным бактериям заселить кишечник, сообщили исследователи из Австралии и Великобритании.

В частности, полезное вещество содержится в шпинате. Ученые считают, что их открытие поможет в разработке нового класса антибиотиков.

Кроме того, зеленые листовые овощи защищают от когнитивных нарушений. У пожилых людей, которые употребляют в пищу много зеленых листовых овощей, когнитивные функции страдают меньше всего. Это доказано экспериментальным путем: у добровольцев, которые ежедневно съедали по 1-2 порции зеленых листовых овощей, когнитивные способности оказались на уровне человека на 11 лет моложе по сравнению с теми, кто не ел такие овощи.

Источник

 
Статья прочитана 19 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Последние Твитты

Loading

Архивы

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

info@macfound.ru